奶酪面包

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也可以做成奶酪吐司哦

奶酪面包的用料

主面团材料： 高筋面粉 300克
奶粉 15克 白砂糖 25克
鸡蛋 1个 盐 3克
酵母 3.5克 黄油 15克
奶油奶酪 45克 淡奶油 30克
温水 90克

奶酪面包的做法

奶酪面包的做法图解1

步骤1

先把各种食材称重备好
奶酪面包的做法图解2

步骤2

奶油奶酪常温软化搅拌细腻，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀
奶酪面包的做法图解3

步骤3

将称好的各种粉类，糖，盐，酵母粉（温水的温度35度左右），放在一个容器里拌一下（除黄油外），再倒入鸡蛋奶酪液拌成絮状，下手揉成光滑面团，由于面粉吸水性不同，觉得干的可以多加一点水，觉得湿的可以再加一点面粉
奶酪面包的做法图解4

步骤4

面团多揉一会，加入黄油像搓衣服一样推揉，大约揉10分钟左右，能拉出不断裂薄膜就可以了
奶酪面包的做法图解5

步骤5

放在碗里盖上盖子或者保鲜膜，发至2倍大
奶酪面包的做法图解6

步骤6

取出面团再揉一揉排气，分成几个面剂，做成自己喜欢的形状，盖上保鲜膜再醒发一会，约20分钟左右
奶酪面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热（我家烤箱是长帝的，温度稍微偏高一点，各位亲亲还是按自家烤箱的脾气来设定），150度，上下火，中层，20分钟就可以啦！

奶酪面包的烹饪技巧

温水也可以换成牛奶的，按个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 weiwei_LoveDIY 编写，未经授权不得转载

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