铜锣烧松饼

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A芈菇凉
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做过一次铜锣烧糊底后就没再做了，这次换了一个新锅，所以再来试一次，果然和锅有关系，每个饼都很漂亮，我做的都超大个，中间夹了豆沙，好好吃呢 模具：8寸不粘薄饼煎盘

铜锣烧松饼的用料

低粉 100g 鸡蛋 一个
牛奶 100g 色拉油 10g
糖 25g 泡打粉 3g
小苏打 1g 红豆沙馅 适量
蜂蜜 5g

铜锣烧松饼的做法

铜锣烧松饼的做法图解1

步骤1

打蛋碗内打入鸡蛋，加糖打散打匀
铜锣烧松饼的做法图解2

步骤2

倒入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀
铜锣烧松饼的做法图解3

步骤3

过筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打到蛋糊中搅拌均匀，室温放置二十分钟
铜锣烧松饼的做法图解4

步骤4

静置过后的面糊会有很多小气泡，重新搅匀面糊即可
铜锣烧松饼的做法图解5

步骤5

不粘的平底锅开小火加热，
铜锣烧松饼的做法图解6

步骤6

锅热离火放在一块潮湿的桌布上，然后用勺子舀一勺面糊倒入锅中间
铜锣烧松饼的做法图解7

步骤7

放回灶上，小火煎到表面冒出很多的小孔，有一两个洞破掉了后就可以翻面了
铜锣烧松饼的做法图解8

步骤8

翻面再煎一下就好了
铜锣烧松饼的做法图解9

步骤9

成品
铜锣烧松饼的做法图解10

步骤10

成品

铜锣烧松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 A芈菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 电器

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