山药百合奶羹

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秋天养生，重在益肺润燥。我们平时一定要注意多饮水，除此之外，日常饮食当中，也要给家人多煮些低脂，营养去秋燥的汤水，不仅能缓解秋燥，还能进补身体，暖胃健脾，这道山药百合奶羹比豆浆好喝还营养。

山药百合奶羹的用料

铁棍山药 1段	百合 1个
牛奶 500克	老冰糖适量
枸杞 1小把

山药百合奶羹的做法

步骤1

准备好材料。

步骤2

山药清洗干净，刨去皮后切成小段，百合清洗干净，把百合掰开撕去百合衣。

步骤3

把山药和百合放入锅中，蒸至山药用筷子能戳进就可以熄火。

步骤4

蒸好的山药和百合放凉后放入破壁机中。

步骤5

倒入500克牛奶，根据个人口味加入适量老冰糖。

步骤6

启动破壁机，打成羹就可以，浓稠度可以根据个人喜欢来调整。

步骤7

打好的山药百合奶羹倒倒入碗中，放上几粒枸杞就可以了。

步骤8

清甜香滑，润肺去燥的山药百合奶羹，适合秋天的一道养生饮品。

山药百合奶羹的烹饪技巧

1、山药的黏液中含有植物碱，接触到皮肤会瘙痒，所以在去皮时应该戴上手套。山药去皮后容易氧化变黑，浸泡在淡盐水中，可以避免氧化，保持嫩白光泽。也可以把山药清洗干净后直接蒸熟再去皮。2、牛奶的量可以根据个人喜欢的羹的浓稠度来增加或者减少。3、冰糖的量也是根据个人的口味来加。
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创建时间:2019-09-25

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分类：煮晚餐甜香午餐

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