香煎鹅肝

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闺女最爱吃的一道菜！充满爸爸独有的味道！

香煎鹅肝的用料

鹅肝 1块 凤梨 1片
土司 1片 蓝莓 6颗
安佳黄油 10g 圣女果 3颗
果酱 少许

香煎鹅肝的做法

香煎鹅肝的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材！以鹅肝为主材，辅以水果即可！唯一用到的油脂就是一小块黄油！
香煎鹅肝的做法图解2

步骤2

鹅肝不需要太多的香料，简单的用点现磨胡椒！
香煎鹅肝的做法图解3

步骤3

辅以少量海盐给点底味儿，稍稍腌制！
香煎鹅肝的做法图解4

步骤4

凤梨去皮切成1.5CM左右的圆片！
香煎鹅肝的做法图解5

步骤5

中间的心儿比较硬，去掉的方法也很简单哦，一个矿泉水瓶盖儿轻松搞定！
香煎鹅肝的做法图解6

步骤6

土司面包去边！
香煎鹅肝的做法图解7

步骤7

鹅肝腌制十分钟，两面拍上一点生粉！
香煎鹅肝的做法图解8

步骤8

牛排烤盘加热，放一点黄油！
香煎鹅肝的做法图解9

步骤9

去边土司煎至上色！
香煎鹅肝的做法图解10

步骤10

凤梨片放入牛排盘！
香煎鹅肝的做法图解11

步骤11

煎至上色！
香煎鹅肝的做法图解12

步骤12

另取煎锅，中小火加热，放入一小块黄油！
香煎鹅肝的做法图解13

步骤13

鹅肝入锅煎，保持中小火！单面一分钟！
香煎鹅肝的做法图解14

步骤14

翻面！
香煎鹅肝的做法图解15

步骤15

辅料水果根据自己喜欢的方式摆盘，土司垫底，中间是凤梨，最上面放鹅肝！
香煎鹅肝的做法图解16

步骤16

简单！快速！美味！
香煎鹅肝的做法图解17

步骤17

小盆友不能喝酒，葡萄汁代替！
香煎鹅肝的做法图解18

步骤18

至于喵星人！额……还是看看就好了！

香煎鹅肝的烹饪技巧

煎鹅肝一定不能火大了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 顽菋创意料理组 编写，未经授权不得转载

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