菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味

7.4万 浏览 2293 收藏


鸡排是“食肉星人”最钟爱食物之一。 芝士更是各路大神舌尖上的爱!俗话说,“芝士就是力量”。安佳芝士片的质地均匀,口感柔顺嫩滑, 还带有微微的咸味,与各肉类、果蔬类搭配都是十分美妙的。 菠萝还当季,加入清新香甜多汁的菠萝融入到酥脆的鸡排中,有神奇的解腻作用。 还用了零食大王最爱的薯片代替面包糠,烤箱代替油锅。诞生了不用一滴油炸的——口感丰富、口味包含咸鲜香甜脆嫩的——“菠萝芝士爆浆薯片鸡排”啦……快mark起来吧!

菠萝芝士爆浆薯片鸡排的用料

鸡胸肉(或鸡腿肉) 2块 安佳芝士片 2片
菠萝 4片 薯片 半罐
鸡蛋 1个 椒盐粉 适量

菠萝芝士爆浆薯片鸡排的做法

菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解1

步骤1

菠萝去皮,切约5mm厚片,放盐水中浸泡备用。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解2

步骤2

取出芝士,中间均匀切为2块。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解3

步骤3

鸡肉洗净,用厨房用纸吸干水分。 片刀,将鸡肉片薄如图。 均匀抹上椒盐粉。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解4

步骤4

放上安佳芝士片,两块叠加。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解5

步骤5

再放上切好的菠萝片。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解6

步骤6

将菠萝和芝士片卷严实了。 (记住!千万不要有漏洞哦!不然烤的时候,芝士会容易流出来。假如有漏洞,可用牙签“缝”上。)
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解7

步骤7

取干净碗磕入鸡蛋,将鸡蛋打散。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解8

步骤8

薯片倒入保鲜袋中,用擀面杖敲碎。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解9

步骤9

碎得像这样,大概面包糠粗粒搬大小。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解10

步骤10

将鸡排均匀的裹上蛋液。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解11

步骤11

再均匀的裹上薯片。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解12

步骤12

两面都要均匀的裹上哦!
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解13

步骤13

松下烤箱预热,上下火220℃,放入烤制20分钟。
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解14

步骤14

烤箱提示声一响~ 一道快手又美味的无油鸡排就做好啦!
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解15

步骤15

热气腾腾,外皮酥脆,肉质鲜嫩。 融化的芝士迫不及待的流出来! 菠萝的果汁也洋溢了出来呢!
菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法图解16

步骤16

诱惑到你没有呢?嘿嘿嘿~~~ 快快一起做起来吧!

菠萝芝士爆浆薯片鸡排的烹饪技巧

a. 我选用的是鸡胸肉,因为鸡胸肉脂肪含量减少,比较适合想大吃肉,又怕摄入脂肪太多的人群。 b.各家都有自己的脾气,所以烤制过程中记得偶尔看几眼哦!如果还入手烤箱,特别推荐用松下蒸烤箱/松下蒸烤一体机,无论是烤制或蒸煮,都是一个十足的好帮手哦!! 松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机也太nice了,炸鸡都不用油了,减肥必备啊~之前还拿它炸锅薯条鸡柳,好用!用它烤披萨烤牛排也是受热均匀特牛,蒸出来的蔬菜菜色鲜亮营养流失少一个机器能顶八个用,刚搬新家的我再不想添置新厨具了。此外,它内置了智能系统,”ONE”智能按键可以轻松记忆前期操作,让你做饭简单起来~!即使家里有老人也可以轻松上手使用~,这里是链接,大家可以去我购买的天猫官网康康详细的介绍,强推! https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-26

菠萝芝士爆浆薯片鸡排的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 菠萝芝士爆浆薯片鸡排,无油清新香甜美味的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活