蜜豆吐司

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秋意渐浓,早上起床越来越困难,给孩子做早餐也会受到影响,不过这一切都难不倒我,每每这时,我都会提前给孩子做上好吃营养的吐司给孩子当做早餐主食,再搭配上鸡蛋,蔬果,也可以在最短的时间给孩子做好营养的早餐。今天给孩子做了蜜豆吐司,孩子可爱吃了。

蜜豆吐司的用料

金山吐司粉 260克 蜜豆 100克
牛奶 110克 砂糖 25克
酵母 3克 细盐 2克
黄油 25克 鸡蛋 1只

蜜豆吐司的做法

蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

准备好面团的材料,黄油切粒室温软化。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

将除黄油以外的面团材料放入厨师机面缸,调2档将材料搅打成面团。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

搅打至粗膜,面团扩展阶段。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

将软化的黄油倒入面缸中,厨师机调至3档继续搅打15分钟。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

搅打出指纹膜的状态,破洞边缘光滑整齐就可以了。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

面团取出揉面排气。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

等分成三份,松弛10分钟。。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

取一个面团,擀成牛舌状。从上而下卷起来。松弛5分钟,再重复一遍擀卷步骤。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

擀长,将蜜豆铺在面团上。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

从下而上卷起来。余下的两个面团也按照这样的步骤操作。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

将面卷放入吐司盒。放在温暖湿润处发酵至8分满,盖盖。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

烤箱180度,预热完毕,180度烤40分钟。温度请根据自家的烤箱增加调整。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

烤制完毕,取出吐司晾温装袋密封保存。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

细腻柔软。
蜜豆吐司#秋天怎么吃#的做法图解15

步骤15

绵软好吃。

蜜豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-27

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