三角猫五分钟无盐版南瓜烩饭

1.0万浏览 21 收藏

D2256

＋关注

奶奶给了很多自己种的南瓜，吃我妈做的蒸南瓜快吃吐了，所以想用自己的方式做出好吃的南瓜，薄荷叶是我妈种的，偷偷摘了一点，感觉摆盘瞬间提升一个level，哈哈哈 (๑ᵔ⌔ᵔ๑)

南瓜烩饭的用料

南瓜 250g左右（一人份量）	大蒜两粒
油适量	培根 3片（一人份量）
米饭一碗（一人份量）	胡椒粉少许（可选）
芝士一片（可选）	薄荷叶若干（可选）

南瓜烩饭的做法

步骤1

准备好一人份的南瓜，去籽去皮，切成小丁（形状不用特别讲究，因为之后加水会软会烂）大蒜切成末

步骤2

锅里倒入少许油，将培根煎熟，之后将南瓜丁和大蒜倒入翻炒至南瓜可以轻松压断，然后倒入可以基本没过食材的清水，中火盖上锅盖等两分钟继续把南瓜煮烂，最后加入煮好的米饭翻炒至锅内基本无水（我中午做蛋糕剩了一点点牛奶，所以就给加进去了）

步骤3

做好之后盛在碗里撒上胡椒粉，烤箱180℃预热三分钟之后，在饭上盖上芝士，烤箱加热两分钟（对我来说，芝士就是力量，平时随便吃吃的话这步就可以省略了）

步骤4

摆上我妈种的薄荷叶，完美✌

南瓜烩饭的烹饪技巧

1.因为培根本身带盐，所以不需要另外加盐了。 2.米饭蒸的时候不要蒸太软，不然之后和南瓜在一起煮的时候就没有形状了。 3.我就放了三片培根，给我妈看到还嫌我太奢侈了。。。没办法，我要吃肉！我感觉培根换成蘑菇or香肠，味道应该一样很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 D2256 编写，未经授权不得转载

D2256

一起来分享给朋友们看看吧：