椰香水果挞

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秋天是收获的季节，缤纷的水果大餐来啦！

椰香水果挞的用料

派皮： 低筋面粉 100克
黄油 40克 细砂糖 10克
水 33克 乳酪馅：
奶油奶酪 100克 牛奶 100克
淡奶油 60克 鸡蛋 1个
细砂糖 50克 低筋面粉 25克
柠檬汁 5克

椰香水果挞的做法

椰香水果挞的做法图解1

步骤1

黄油切小块，软化后加入低筋粉。
椰香水果挞的做法图解2

步骤2

用手搓匀。
椰香水果挞的做法图解3

步骤3

加入清水，揉成光滑的面团，松弛15分钟。
椰香水果挞的做法图解4

步骤4

奶油奶酪软化，加糖顺滑。
椰香水果挞的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，继续搅打均匀。
椰香水果挞的做法图解6

步骤6

加入淡奶油，再次搅打。
椰香水果挞的做法图解7

步骤7

把牛奶，柠檬汁、低筋粉一起放进去，用蛋抽拌匀，乳酪馅就做好了，静置yi旁备用。
椰香水果挞的做法图解8

步骤8

将派皮擀成薄片。
椰香水果挞的做法图解9

步骤9

将派皮放入派盘中。
椰香水果挞的做法图解10

步骤10

底部用叉子戳孔，防止它在烘焙过程中鼓起来。
椰香水果挞的做法图解11

步骤11

倒入刚才做好的乳酪馅，烤箱预热175度，烘焙35分钟。
椰香水果挞的做法图解12

步骤12

冷却后表面撒椰蓉，放上爱吃的水果。

椰香水果挞的烹饪技巧

此份量可以做一个6寸和一个4寸派盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 瓦灶台 编写，未经授权不得转载

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