口蘑炒鸡肉

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友缘_4

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口蘑炒鸡肉这是一道营养又快手的家常菜，口蘑的鲜美、鸡肉的嫩滑，低脂肪低热量，实属好吃不长肉的家常菜之一，健身减脂人士千万不能错过哦！

口蘑炒鸡肉的用料

口蘑 300g	鸡胸肉 100g
彩椒 1个	蒜 2瓣
葱、姜适量	盐适量
蚝油 15ml	料酒 1小勺
淀粉适量	胡椒粉适量

口蘑炒鸡肉的做法

步骤1

口蘑洗净切厚片，彩椒斜切成小块。

步骤2

鸡胸肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下，腌制15分钟左右，葱姜蒜备好。

步骤3

热锅放油，放入姜片，倒入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。

步骤4

锅内倒入少许油，放入葱蒜爆香，倒入口蘑翻炒片刻。

步骤5

至口蘑变软，倒入一勺蚝油翻炒均匀

步骤6

倒入彩椒和鸡胸肉，加适量盐，翻炒片刻，加淀粉水勾芡一下，撒少许葱花即可出锅。

步骤7

鲜美无比

步骤8

爱心便当

口蘑炒鸡肉的烹饪技巧

1、鸡胸肉我选的是鸡小胸，鸡胸肉可以提前腌制。 2、口蘑已经足够的鲜美，故无需过多的调味料。 3、我用的是瑞典百年历史品牌的斯肯特铸铁锅，采用原产铁矿无杂质，做工精细，厚重耐用，无涂层、受热均匀，其特有的菜籽油层工艺，天然防粘、抗菌防锈，可传承的健康好锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

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