印尼炒面

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百合Zhang-创意料理组
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至从在印尼吃过印尼炒面后就一直心心念念的这盘炒面，它的味道特别独特，咸中带甜，甜中带着微辣，辣中透着柠檬的清香味，加上酥脆的虾真是太好吃了，今年春节不出门憋在家里做美食 参与活动：#憋在家里吃什么#

印尼炒面的用料

圆面条 150克 彩椒 半个
西兰花 适量 鲜虾 随意
小洋葱 1个 青柠檬 2个
印尼甜酱油 1勺 蚝油 1勺
印尼桑巴酱 1勺 木姜子油 少许
印尼虾片 随意

印尼炒面的做法

#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解1

步骤1

所用材料
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开放入面条大火煮开就把面条捞出
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解3

步骤3

捞出的面条控干水份放食用油拌匀放蒸锅中火蒸15分钟，取出凉凉，这样面条更劲道，比较懒的可不蒸。
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解4

步骤4

调汁：印尼甜酱油一勺
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解5

步骤5

木姜子油少许
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解6

步骤6

桑巴酱一勺，蚝油一勺
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解7

步骤7

柠檬压汁
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解8

步骤8

锅里放油放洋葱炒香
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解9

步骤9

放入彩椒和西兰花翻炒
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解10

步骤10

放入鲜虾翻炒
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解11

步骤11

放面条翻炒
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解12

步骤12

放入料汁翻炒均匀出锅
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解13

步骤13

印尼虾片用油炸熟备用
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解14

步骤14

煎个鸡蛋
#憋在家里吃什么#印尼炒面的做法图解15

步骤15

装盘即可食用

印尼炒面的烹饪技巧

面条大火煮沸就捞出过凉，蒸出来的会更劲道，口味重的可加一点点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 百合Zhang-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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