超简单的吮指蒜香排骨

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Bleach_黑梦大人
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一道超简单的家常美味，浓浓蒜香停不下来，朋友聚会时露一手，当晚人气王就是你！

吮指蒜香排骨的用料

排骨 500g 食用油 较多
食盐 半勺 料酒 一勺
蚝油 一勺 白糖 两勺
大蒜 半个 淀粉 两勺
生抽 一勺 白芝麻 少量

吮指蒜香排骨的做法

超简单的吮指蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切块，加入蒜末，生抽两勺，食盐半勺，料酒一勺，白糖两勺，蚝油一勺，淀粉两勺，拌匀后腌制2小时；
超简单的吮指蒜香排骨的做法图解2

步骤2

热油半锅，温度至放进筷子冒小泡即可；一块块放入排骨，小火炸至金黄捞出； 为保证外皮的酥脆，复炸；锅里油加热，全部倒入约炸一分钟即可。 装盘，最后撒一把白芝麻，大功告成，停不下来的吮指蒜香排骨完成咯！

吮指蒜香排骨的烹饪技巧

炸排骨时注意小火，大了容易糊哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 Bleach_黑梦大人 编写，未经授权不得转载

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