凉拌鸡丝

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鸡胸肉高蛋白低脂肪，是增肌减脂人士首选的食物。

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 300克 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 盐 适量
生抽 2勺 醋 2勺
糖 1勺 熟芝麻 少许
姜 5片 蒜 3小瓣
料酒 适量 麻油 适量

凉拌鸡丝的做法

#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冷水下锅，加入料酒和姜片水开后煮三到五分钟，我选用的是鸡小胸，所以时间短些。
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

煮熟冲洗干净泡入冰水。
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

把鸡胸撕成鸡丝，黄瓜和胡萝卜也搓成丝。
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

把生抽，醋，少许糖混成料汁放入鸡丝搅拌均匀。（喜欢吃辣的这一步可以切一点小米椒一起拌）
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

用少许麻油爆香蒜末浇入鸡胸拌匀即可。（最后可撒一些熟芝麻增香）
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

成品图一
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

成品图二
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

成品图三
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

成品图四
#秋天怎么吃#凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

成品图五

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 东来西去hs 编写，未经授权不得转载

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