网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—

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898cherry创意料理组
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想吃的时候都能做出好吃又创新做法就行了……比外面店铺好吃…还便宜…你也值得拥有…

酸奶炸鸡锤鸡翅的用料

鸡锤 4个 鸡翅 4个
安佳低脂牛奶 3勺 安佳粒粒芝士 12粒
香辣炸粉 一包 蒜味炸粉 一包
食用油 半锅 鸡蛋 2个
原味酸奶 6大勺 黑胡椒 适量
料酒 适量

酸奶炸鸡锤鸡翅的做法

网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解1

步骤1

准备好所有食材（我腌了十个鸡翅十个鸡锤、剩余放冰箱明天再炸来吃…）
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解2

步骤2

鸡锤用餐叉刺几个小洞、鸡翅两面各切两刀、用一个盆子放人鸡锤鸡翅两勺料酒、6大勺酸奶、黑胡椒、腌制半小时…
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡翅直接裹蛋液、
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解4

步骤4

香辣炸粉和蒜香炸粉拌匀后裹上
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解5

步骤5

安佳芝士粒12粒与安佳低脂牛奶混合、放入微波炉加热两分钟…
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解6

步骤6

拿出来拌匀
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解7

步骤7

鸡翅和鸡锤要裹两次粉…第一次裹好粉放在盘子里醒醒、再一次裹粉、粉就能裹的很匀称…就不会有地方没有裹到粉的情况发生…（这张是裹第一次粉的样子、第二次的忘记拍照了）
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解8

步骤8

油烧热到60度后就可以放入鸡锤和鸡翅了…
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解9

步骤9

炸的时候不要开大火！中火就可以了……
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解10

步骤10

第一遍炸成金黄色、捞起…等稍微鸡翅鸡锤冷却后、再大火烧热油锅、复炸一次、这时候一定要快速的捞出来、大概十秒钟…捞出用吸油纸吸一下鸡翅鸡锤…摆盘上桌
网红———酸奶炸鸡锤鸡翅—的做法图解11

步骤11

完成…色香味俱全…配上红酒、或啤酒…管它今晚胖几斤…先满足口…明天再继续减…

酸奶炸鸡锤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 898cherry创意料理组 编写，未经授权不得转载

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