美味蛋挞

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摩羯琳妹妹
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我不喜欢太甜的，所以减少了糖量，喜欢甜的，可以多一些糖。

蛋挞的用料

蛋挞皮 15个 淡奶油 180g
牛奶 150g 炼乳 15g
白砂糖 50g 蛋黄 4个
低筋粉 15g 蜜豆 适量

蛋挞的做法

美味蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳混合在一起，阁水慢慢融化糖。然后倒入蛋黄。混合均匀。
美味蛋挞的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉，混合均匀。再用纱网筛一遍。免得有面粉疙瘩。
美味蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞皮里面放入蜜豆。或者葡萄干，或者紫薯。根据个人口味。
美味蛋挞的做法图解4

步骤4

把蛋挞液倒入。
美味蛋挞的做法图解5

步骤5

中层220度，烤25分钟。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 摩羯琳妹妹 编写，未经授权不得转载

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