炸薯条_堪比麦当劳

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园儿呐
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哈哈~炸薯条肯定是男女老少都爱吃吧，然而外面的麦当劳，肯德基这些一份卖的贵不说了，油肯定也是炸了很多次的了，土豆怎么样也不得知，那么为了解馋也为了吃的健康，我们就自己动手吧！

炸薯条的用料

土豆 4个 黄油 1小坨

炸薯条的做法

炸薯条_堪比麦当劳的做法图解1

步骤1

土豆最好是用绵土豆，翻砂那种最好吃。 我今天买的小，就用了4个。吃好多看自己嘛 把土豆去皮，切成大条，用水侵泡除土豆里面的淀粉，（10分钟即可）
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解2

步骤2

锅里烧水，涨后倒入一小勺盐和土豆煮费2分钟，土豆7分熟即可。
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解3

步骤3

冷水冲洗，
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解4

步骤4

拿厨房巾把土豆的水份擦干，放进盘里用保鲜膜封好，放进冷冻室冻硬。我不着急吃就冻了3个小时，拿出来土豆都很硬了
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解5

步骤5

锅里烧油5分热倒入土豆大火炸，慢慢炸，要不断的滚动它，让土豆受热局匀，防止粘糊。
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解6

步骤6

炸成这样就可以起锅了，如果喜欢脆点的可以在复炸一次，我就在反复炸了一次。
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解7

步骤7

另一口炒锅里面放一坨黄油
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解8

步骤8

黄油化了后倒入土豆加上一点盐翻炒，起锅 对了，记得用吸油纸吸一下多余的油汁噢
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解9

步骤9

啦啦啦~看着就有食欲
炸薯条_堪比麦当劳的做法图解10

步骤10

加上番茄酱开吃咯~

炸薯条的烹饪技巧

这里建议真的要用黄油在炸一次，让土豆粘上黄油的香甜，真的就跟麦当劳的有的一比了。 如果家里有干香葱的可以撒上一点在撒点黑胡椒，味道又不一样了。又是一个新的体验。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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