牛尾汤

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秋日里全家人一起，暖暖地来一碗，从心暖到身。

牛尾汤的用料

牛尾 500g 大葱 一根
姜 一小块 八角 两个
盐 适量 胡萝卜 两根
粗粉丝 适量 白萝卜 一块

牛尾汤的做法

牛尾汤的做法图解1

步骤1

冷水起锅，放入牛尾骨，葱段，八角和姜片。
牛尾汤的做法图解2

步骤2

水开，牛尾变颜色后捞出，温水洗净。
牛尾汤的做法图解3

步骤3

将牛尾骨放入高压锅，加入水没过牛尾即可，加适量生抽，适量盐，葱段，姜片，八角，炖煮十五分钟。
牛尾汤的做法图解4

步骤4

炖煮期间，胡萝卜白萝卜切块，备用。
牛尾汤的做法图解5

步骤5

粉丝温水泡发，备用。
牛尾汤的做法图解6

步骤6

牛尾骨炖好后，连汤带肉倒入汤锅中加水，放入提前备好的萝卜块和粉丝，中火煮沸转小火，煮至萝卜粉丝软烂，加适量盐调味，即可出锅。
牛尾汤的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

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