手握球寿司

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手握球寿司的用料

米饭 1碗 三文鱼 几片
基围虾 几个 黄瓜 半根
鸡蛋 1个 寿司醋 20克

手握球寿司的做法

手握球寿司的做法图解1

步骤1

米饭煮熟后，趁热加入寿司醋，搅拌均匀，凉至手温
手握球寿司的做法图解2

步骤2

基围虾取身上一段肉对切，三文鱼切成小片，这些大小基本上和球寿司的直径相同。边角料可以切成碎，等一下做装饰
手握球寿司的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋摊成蛋皮，切成细丝，黄瓜剥成薄片，先用盐腌一下出水
手握球寿司的做法图解4

步骤4

取一张保鲜膜，上面放上两片三文鱼，三文鱼中间部分不要留有缝隙
手握球寿司的做法图解5

步骤5

取一勺米饭放在三文鱼上
手握球寿司的做法图解6

步骤6

将保鲜膜收起，捏成球形，捏的过程如有空气将它排出，如果米饭较少可以再添加
手握球寿司的做法图解7

步骤7

基围虾取三片，同样放在保鲜膜上，后面放米饭和捏成球形的步骤是相同的
手握球寿司的做法图解8

步骤8

取一些鸡蛋丝平摊在保鲜膜上，后面步骤也是一样的
手握球寿司的做法图解9

步骤9

取五片黄瓜一片，一片压在另一片上，放最后一片的时候需要把第一片抬起来，一边压在第一片下面
手握球寿司的做法图解10

步骤10

球寿司就这样做好了，稍微等几分钟定型以后把保鲜膜取走即可
手握球寿司的做法图解11

步骤11

摆盘时，先将底部按扁，方便摆放，顶部撒一些碎末装饰
手握球寿司的做法图解12

步骤12

吃的时候沾些酱油

手握球寿司的烹饪技巧

1、球寿司做法简单，借助保鲜膜捏紧即可 2、花样可以自由发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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    / 13 手握球寿司的做法步骤

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