炙烤牛舌手握寿司

炙烤牛舌手握寿司

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中奖了盒马的霸王餐之纽澜地黑牛烤肉系列，我选择了其中的牛舌片 因为没有操作过该类食材，想挑战看看 我脑海中勾画的是把牛舌烤一下、用家里那一箱子长得郁郁葱葱快要漫出来的百里香调味，做一款手握寿司看看~

炙烤牛舌手握寿司的用料

牛舌片 100g 米饭
寿司醋 橄榄油
盐 黑胡椒
百里香 海苔

炙烤牛舌手握寿司的做法

炙烤牛舌手握寿司的做法图解1

步骤1

摘一些百里香，洗净，把小叶子撸下来，小细枝头的几片叶子保留好，后面造型用~
炙烤牛舌手握寿司的做法图解2

步骤2

做两碗米饭，趁着米饭温热，加入两勺寿司醋、一勺橄榄油、小半勺盐、一点点现磨黑胡椒，再撒上百里香撸下来的小叶子，拌匀~
炙烤牛舌手握寿司的做法图解3

步骤3

用保鲜膜裹着把拌好的醋饭做成手握寿司，备用~
炙烤牛舌手握寿司的做法图解4

步骤4

架起摩飞锅，把牛舌片烤一下~这款冰鲜的牛舌片质量很棒，很容易烤好，而且自带酱汁，淋上即成~
炙烤牛舌手握寿司的做法图解5

步骤5

烤好的牛舌片盖在手握寿司上，用海苔条束之，顶上再擦一支百里香做装饰~
炙烤牛舌手握寿司的做法图解6

步骤6

烤牛舌既有牛肉的香味，又有劲道的口感，与百里香搭配也很相得益彰，不错的尝试~~~

炙烤牛舌手握寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 SAPBEAR 编写，未经授权不得转载

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