奶香十足的花朵餐包

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燕子的洋亲子烘焙组

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这个配方可以做2个花朵餐包祖国的阳光最明亮祖国的春风最暖和我们在祖国的怀抱里我们是祖国的花朵

花朵餐包的用料

高筋面粉 500g	牛奶 300g
酵母 5g	盐 5g
白砂糖 45g	鸡蛋 1个
黄油 45g

花朵餐包的做法

步骤1

除黄油以外的原料都放入面包桶内

步骤2

开启面包机揉面模式设定20分钟揉出粗膜

步骤3

加入提前软化的黄油

步骤4

继续揉20分钟揉出手套膜

步骤5

揉圆后放入面包桶中开始第一次发酵

步骤6

发酵至两倍大手指戳一个洞不会反弹

步骤7

取出排气揉圆分成6份

步骤8

滚圆后松弛15分钟

步骤9

取一个面团擀成牛舌状

步骤10

翻面自上而下卷起

步骤11

依次卷好继续松弛15分钟

步骤12

按照第10步的方便擀开卷起

步骤13

依次做好放入模具中

步骤14

放入蒸烤箱

步骤15

模式设定恒温发酵时间定40分钟

步骤16

发酵至两倍大

步骤17

模式设定烘焙 20分钟

步骤18

烤至表面金黄色即可

步骤19

松软拉丝奶香味十足哟

花朵餐包的烹饪技巧

不知道能不能看出来，我非常努力在图片里“夹带私货”，拍上我的新家当——松下NU-JK180W蒸烤一体机。最直接的原因是实在太好看了哈哈哈哈，我特别喜欢它。看起来不大但是却有20L，还是双层！这款蒸烤一体机在功能上和传统烤箱相比有特别明显的提升，烤制前不需要预热，节省时间，它的蒸烤功能，让食材烤制过程中不流失水分，成品出来亮汪汪的，香酥细腻，口感相当好。而且还可以一机多用，除了集煎烤烹炸蒸炖为一身，竟然还能酿酸奶、消毒…… 你能想到的、想不到的功能它真的全都有！听我的，入手不亏！链接在这里：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518快去下单吧~
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创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由燕子的洋亲子烘焙组编写，未经授权不得转载

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