秋葵蒸蛋

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蒸蛋口感嫩滑。加上干煸的特别香的臊子，和鸡蛋羹搭配在一起吃，不腥不油腻，味道刚刚好。但，这次推荐给大家是秋葵蒸蛋，很多人都知道这道美味，简单却又不容易成功。这次和大家分享这道美味，其中也有几个小技巧帮助你成功做出一碗完美鸡蛋羹。

秋葵蒸蛋的用料

鸡蛋 3个	秋葵 1
水适量	生抽 1勺

秋葵蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋打散。

步骤2

边加入水，边搅动混合均匀。

步骤3

边加入水，边搅动混合均匀。

步骤4

混合均匀的鸡蛋液过滤一遍。

步骤5

秋葵切片。

步骤6

将秋葵放在鸡蛋羹上。继续封上一层保鲜膜，蒸3分钟。

步骤7

成品图。

步骤8

成品图。

步骤9

成品图。

秋葵蒸蛋的烹饪技巧

小贴士: 如何蒸出完美鸡蛋羹，几个小技巧掌握了，你就可以做出口感嫩滑的鸡蛋羹。 1、鸡蛋和水的比例是1:2。边加入水边搅动混合均匀。 2、混合好的鸡蛋液过滤一遍，搅动混合均匀的鸡蛋液会出现很多泡沫，这样避免蒸出来的鸡蛋羹出现许多蜂窝孔。 3、蒸鸡蛋的时候，包上一层保鲜膜，并在保鲜膜上叉几个小孔。
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创建时间:2019-10-07

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分类：高蛋白素食者顺产(母乳)1-7天顺产(母乳) 月子餐

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