糯米珍珠肉丸子

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桃花抹香
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糯米珍珠肉丸子的用料

糯米 100g 猪肉 200g
姜 2片 葱 适量
盐 适量 蚝油 1勺
淀粉 1勺 玉米油 少许
熟白芝麻 少许

糯米珍珠肉丸子的做法

糯米珍珠肉丸子的做法图解1

步骤1

糯米用水提前浸泡一晚，第二天清洗干净沥干水份
糯米珍珠肉丸子的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净剁碎
糯米珍珠肉丸子的做法图解3

步骤3

放入盆中，加入葱花
糯米珍珠肉丸子的做法图解4

步骤4

再加蚝油，淀粉，盐，玉米油，拌匀
糯米珍珠肉丸子的做法图解5

步骤5

抓取适量的猪肉碎团成圆球
糯米珍珠肉丸子的做法图解6

步骤6

放入沥干水份的糯米中滚上一圈，使其粘上糯米
糯米珍珠肉丸子的做法图解7

步骤7

依次做好后，放入盘子中
糯米珍珠肉丸子的做法图解8

步骤8

把盘子放入蒸盘里
糯米珍珠肉丸子的做法图解9

步骤9

蒸烤箱的水箱加入水，送入食材后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度，蒸35分钟
糯米珍珠肉丸子的做法图解10

步骤10

出炉后撒上熟白芝麻和葱花点缀
糯米珍珠肉丸子的做法图解11

步骤11

成品图
糯米珍珠肉丸子的做法图解12

步骤12

近照

糯米珍珠肉丸子的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行 糯米需要提前浸泡，让米粒吸饱水份，蒸出来才不会太干或中心点还未熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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