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重阳糕的做法
步骤1
先用一个盆，称量好大米粉和糯米粉。
步骤2
加入白糖，食用油和清水。
步骤3
用手搓好，面团状态是用手可以很容易给它捏成团，但是轻轻一揉就能散掉就可以了！
步骤4
过筛，这一步有点累，需要耐心。
步骤5
过筛好的面粉倒入模具中，每个模具先倒一半的量，然后把它们摆入到臻米脱糖电饭煲内胆的蒸网上，用大蒸网。
步骤6
盖上盖子，选择蒸菜功能，时间显示为25分钟，不需要这么长时间，差不多蒸10分钟就可以了！
步骤7
10分钟以后取消蒸菜功能，打开锅盖，小心的取出模具，在米糕上铺一层豆沙。
步骤8
再加上余下的粉，填满模具即可。
步骤9
在最上面放上葡萄干和蔓越莓，当然也可以用核桃和大枣。
步骤10
再次把它们放入臻米脱糖电饭煲的蒸网上。
步骤11
盖上锅盖，仍然选择蒸菜功能，直接蒸25分钟就可以了。
步骤12
米糕蒸得非常好呢！
步骤13
等到稍凉后脱模就可以享用了。
步骤14
成品图。重阳糕的烹饪技巧
我用的是臻米脱糖电饭煲，这款电饭煲最大的功能是做脱糖饭。
1， 米汤分离核心技术，米和米汤分开，脱糖效果真实可见
2， 通过煮沥蒸三步，溶解掉米饭中多余的淀粉，从而降低糖分
3， 内胆加热核心技术，蒸饭速度更快，时间更短
4， 食品级304不锈钢材质内胆，健康易清洁
5， 8项国家级专业技术，颜值担当
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-10-10
©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
微微0214
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