南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味

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南乳梨汁香焗骨的用料

排骨 700g 香梨 1个
南乳 2块 南乳汁 2大勺
冰糖 10g 姜 4片
葱 2根 生抽 2大勺
料酒 1大勺 食用油 适量

南乳梨汁香焗骨的做法

#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解1

步骤1

香梨去核，切成小块，用料理机打成泥
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步骤2

香梨汁中加入南乳、南乳汁、生抽、搅拌均匀，调成酱汁
#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解3

步骤3

排骨洗净后冷水入锅，放上姜片、葱结、料酒
#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解4

步骤4

煮出浮沫后捞出排骨，沥干水分
#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解5

步骤5

锅里倒少许油，放入焯烫好的排骨，中小火煎至表面微黄
#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解6

步骤6

倒入150ml清水和调好的酱汁，放上10g冰糖
#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解7

步骤7

大火煮开后盖上锅盖，中火焖煮5分钟，开盖将排骨翻面后，再焖5分钟
#秋天怎么吃#南乳梨汁香焗骨｜鲜香入味的做法图解8

步骤8

最后大火收汁即可

南乳梨汁香焗骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

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分类： 无水印 焗 家常菜 中国菜 家常味

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