鲍鱼烧牛肉

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鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；富含丰富的球蛋白；还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质； 含有的维生素，能够促进人体新陈代谢的过程，止痛镇痛、提高人体免疫力、美体养颜。 阿根廷的牛肉源自天然环境的自然放养，肉质鲜嫩，远好于在其他很多国家的畜栏里用工业饲料饲养出来的牛肉。潘帕斯草原冬季气温在0℃以上，草原终年可放牧，充分夯实了肉的品质。

鲍鱼烧牛肉的用料

鲍鱼 十个 牛上脑 1斤
葱姜蒜 适量 料酒 少量
老抽 一勺 生抽 半勺
盐 适量 白糖 半勺

鲍鱼烧牛肉的做法

#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，葱姜切片，蒜拍开，鲍鱼刷洗干净，在背部切花刀。
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解2

步骤2

炒锅放少量油，烧热，倒入牛肉和鲍鱼，翻炒变色。
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解4

步骤4

放料酒，老抽，生抽，盐，白糖。
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解5

步骤5

倒入与肉持平的开水
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解6

步骤6

烧开后倒入高压锅，盖盖，上汽后小火30分钟关火。
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解7

步骤7

高压锅放汽后开盖，大火收汁，汁收好后放一小勺蚝油。完成。
#肉食者联盟#鲍鱼烧牛肉的做法图解8

步骤8

装盘，鲍鱼壳装饰盘边。

鲍鱼烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

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分类： 晚餐 煮 午餐 香 炒

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