好喝的暖胃疙瘩汤

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随着天气的变凉，早起一碗热热乎乎的疙瘩汤开启了一天的好心情。 有菜，有蛋，有面，你想吃的都在这一锅里。

疙瘩汤的用料

面粉 200克 水 适量
胡萝卜 1个 黄瓜 半个
西红柿 2个 油菜 3颗
盐 适量 生抽 1勺
白胡椒粉 若干 香菜 1根
鸡蛋 1个

疙瘩汤的做法

好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解1

步骤1

首先把所有的食材准备出来，胡萝卜和黄瓜切成半厘米左右的小丁，西红柿切块，香菜切碎，油菜切成一厘米左右的小段，鸡蛋打散
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解2

步骤2

准备水和面粉，用勺子一点点的加入面粉中，一边加水一边用筷子搅拌
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解3

步骤3

这样的方法，搅拌出的面糊比较均匀，不会有大颗粒出现
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入葱花炒香
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解5

步骤5

倒入西红柿炒出红油
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜和黄瓜丁
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加入一勺盐一勺生抽
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解8

步骤8

倒入温水，水的量可以根据您家锅的情况来
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解9

步骤9

水开后，慢慢放入面疙瘩
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解10

步骤10

煮半分钟左右即可
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解11

步骤11

倒入切好的小油菜
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解12

步骤12

打入一个蛋花，关火，倒入香菜
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解13

步骤13

出锅前，加一些鸡精，香油和白胡椒粉
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解14

步骤14

慢慢两大碗出锅了
好喝的暖胃疙瘩汤的做法图解15

步骤15

来个近景，好吃又颜值在线哦

疙瘩汤的烹饪技巧

1:西红柿炒出红油，会使整个汤汁更好看。 2:用勺子加入的过程一定要配合着筷子的搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 YUMI雅米烘焙 编写，未经授权不得转载

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