鲜花酥饼

精品

10.7万浏览 2467 收藏

瓦灶台

＋关注

神形兼具，满口花香。

鲜花酥饼的用料

水油皮面团：	中筋面粉 100克
玉米油 35克	细砂糖 10克
清水 45克	油酥面团：
低筋面粉 90克	玉米油 45克
鲜花馅：	鲜花酱 200克
熟糯米粉 70克

鲜花酥饼的做法

步骤1

水油皮材料放进面包机，揉到出膜。

步骤2

油酥材料揉成团。

步骤3

鲜花酱加熟糯米粉，拌匀后分成9份，搓圆。

步骤4

水油皮和油酥面团各自均匀分成9份

步骤5

将油酥面团用油皮面团包裹住，收口后揉圆。

步骤6

擀成牛舌状，卷起来，静置松弛10分钟。

步骤7

再次重复刚才的过程。

步骤8

面团中间按一个坑，两边往中间按，按成圆形面饼。

步骤9

包上鲜花馅。

步骤10

如图切成均匀的五份。

步骤11

将两边的切口往中间捏紧。

步骤12

在花朵表面划几刀，点上红色花蕊。烤箱165度烘焙30分钟。

鲜花酥饼的烹饪技巧

这次的酥饼的制作，我是用松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机这一台机器做出来的,不得不说它功能是真的强大：能烤能蒸能做酸奶能炖汤，消毒功能和自动清洁功能连消毒柜钱都省了，而且颜值高20L的容量也够大，双层设计，我平时时间赶热饭都是上下两层摆满了食物，一起加热受热还特别均匀。要双十一了，别瞎买什么乱七八糟的东西，买一台松下蒸烤一体就够了~ 我是线上买的，链接放这儿啦~ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由瓦灶台编写，未经授权不得转载

瓦灶台

一起来分享给朋友们看看吧：