一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕

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湿润浓郁的啤酒巧克力蛋糕，口口都充满了阵阵香气，淋上黑啤酒风味的甘那许，相辅相成两者普出了大人的恋曲！

黑啤巧克力蛋糕的用料

低粉 127g 酸奶 60g
香草精 6g 黑啤 110ml
安佳黄油 50g 糖 45g
可可粉 20g 鸡蛋 一个
黑啤 30ml 黑巧克力 100g
安佳淡奶油 100ml 泡打粉 3g

黑啤巧克力蛋糕的做法

一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个，酸奶，香草精混合均匀
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

混合均匀
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

模具提前拿烘焙纸铺好
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

黑啤倒入锅中，开小火
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

加入黄油，小火10秒关火，搅动融化
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

等到啤酒黄油融化，并且不烫手，倒入鸡蛋糊中混合均匀
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入可可粉，再加糖，搅拌均匀
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入低粉和泡打粉
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

混合均匀
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入模具，震出气泡
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

放入烤箱180度45分钟
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

取小锅放黑啤，黑巧克力，开小火
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解14

步骤14

加安佳淡奶油，小火，10秒，搅动融化
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解15

步骤15

淋在蛋糕表面，四周都要淋到
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解16

步骤16

拿烤盘接着，略略冷一点
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解17

步骤17

撒上脆片！等外面的巧克力酱冷却后，再切！
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解18

步骤18

蛋糕绵软湿润，巧克力满口留香，再来一杯黑啤，完美！
一款成人蛋糕---黑啤巧克力蛋糕的做法图解19

步骤19

好吃！

黑啤巧克力蛋糕的烹饪技巧

啤酒黄油要冷一冷再倒入鸡蛋糊中。 做淋面要等蛋糕放凉再淋。 等淋面彻底冷却后再切。 淋面没有放糖，略苦，不喜欢的可以在淋面中加糖！   
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 萍萍640-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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