咖啡秀厨：辣酱鸭脖

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辣酱鸭脖是一道色香味俱全的小吃，成品色泽深红，具有养胃、补肾的功效，适合体热、体虚人群食用。

辣酱鸭脖的用料

鸭脖 奥尔良酱料
酱油 料酒

辣酱鸭脖的做法

步骤1

鸭脖用温水浸泡后，清洗干净。

步骤2

锅内放水，将鸭脖放入锅内烫透，捞出沥干。

步骤3

锅内放入适量清水，加入酱油、葱、姜、桂皮、八角、香叶。

步骤4

烧开后放入焯好的鸭脖，旺火烧沸。

步骤5

小火酱至鸭脖酥烂即可取出装盘。

辣酱鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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