黄金炒饭

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清露风荷-创意料理组
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一碗普通的米饭，如何变成黄金一样耀目呢？而且味道棒棒的，用最简单的两样食材，简单几步，10分钟就可以做到，来吧！

黄金炒饭的用料

米饭 一盘 鸡蛋 两个
盐 适量 白胡椒粉 一点点（可选）
小葱花 适量

黄金炒饭的做法

黄金炒饭#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

米饭一盘，用剩米饭更好，水份比较少些。
黄金炒饭#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

两颗鸡蛋，只要蛋黄，蛋清可以做其他美食。
黄金炒饭#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

锅里放入多些油，然后晃动锅，让油均匀的挂在锅上，再把多余的油倒出，只留少量就可以。然后把米饭倒入，迅速划散。
黄金炒饭#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

把打匀的蛋黄倒入，一边倒，一边翻炒，这个过程要尽量迅速一些，这样才能让每粒米都包裹住蛋黄液。
黄金炒饭#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

把米饭翻炒均匀，已经变成了黄色，加适量盐和白胡椒粉调味。
黄金炒饭#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

盛出装盘，再撒些小葱花装饰。

黄金炒饭的烹饪技巧

1.喜欢黄油味道的亲可以用黄油来炒，非常香，颜色也更美。 2.蛋黄量可以增加到三颗，颜色也会更金黄。 3.小葱花可以最后放起到装饰作用，也可以在放油后放入葱花，炒饭味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 清露风荷-创意料理组 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 主食 午餐 饭 晚餐

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