黄金炒饭

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金黄色的炒饭，粒粒分明，看着就赏心悦目！ 用的福临门自然香五常大米，白米饭吃起来味道都香香哒！炒着吃那味道真是太赞啦！
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黄金炒饭的用料

剩米饭 1碗 鸡蛋 3个
广式香肠肠 1根 胡萝卜 30克
青豆 30克 大葱 0.5根
菜籽油 适量 盐 3克

黄金炒饭的做法

#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解2

步骤2

青豆焯水（水中放盐、油）泡入凉水中，胡萝卜、香肠葱切丁
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋蛋清蛋黄分离
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解4

步骤4

蛋黄打撒倒入米饭中，用手抓拌到每粒米粉都粘上蛋黄，并散开就可以啦
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解5

步骤5

炒锅烧到冒烟下入菜籽油，用油把锅边润一下，下入米饭，小火慢慢翻炒，知道米饭粒粒分明
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解6

步骤6

下入各种蔬菜碎，加盐翻炒均匀
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解7

步骤7

装到一个小碗中，压平倒扣在盘中（先在小碗上放个盘子，再扣过来）
#福临门 起居万福#黄金炒饭的做法图解8

步骤8

轻轻取掉小碗，好吃的黄金炒饭就做好啦！

黄金炒饭的烹饪技巧

1、准备做炒饭的米饭要蒸的稍微硬一点 2、青豆为了保证颜色好看，焯完水记得放凉水中 3、配菜可以按喜好添加，但要是水分少的菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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