鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤

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踏月色而来7737-创意料理组
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话说烟台这天气说变就变，一夜突然入冬，小风吹得浑身发冷，来一碗热乎乎的番茄鲍鱼海鲜浓汤，一碗汤下肚，瞬间就热出了一身汗，那叫一个舒坦哟……

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的用料

番茄 2个 鲍鱼 6个
桃花蛸 1个 青豆 50克
冻豆腐 200克 小葱 1棵
姜 2片 生抽 8克
盐 适量 鸡精 1克
百里香 2克 淀粉 5克
安佳黄油 20克

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，冻豆腐提前拿出来解冻，桃花蛸和鲍鱼洗净。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解2

步骤2

把洗净的鲍鱼改花刀。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解3

步骤3

冻豆腐用刀切小块，番茄用刀也切成小块，葱姜切丝。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解4

步骤4

锅里放入黄油烧热后，爆香葱姜，再放入番茄块，大火快速翻炒均匀。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解5

步骤5

加入百里香调味。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解6

步骤6

再加入生抽调味调色。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解7

步骤7

大火继续翻炒至番茄软烂后。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的清水，先放入冻豆腐。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解9

步骤9

再放入鲍鱼和桃花蛸，大火煮沸后转中火继续煮10分钟。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解10

步骤10

看见锅中汤汁变得越来越浓稠，放入适量的盐调味。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解11

步骤11

再放入鸡精增加口感。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解12

步骤12

加入青豆，大火煮1分钟左右。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解13

步骤13

倒入提前化开的水淀粉。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解14

步骤14

大火煮沸即可关火。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解15

步骤15

香浓无比的番茄鲍鱼海鲜豆腐浓汤出锅咯，喝上一碗，满满的幸福感。
鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法图解16

步骤16

成品一

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的烹饪技巧

浓汤可以随意搭配，增加自己喜爱的食材和海鲜哟…   …
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 踏月色而来7737-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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