蛋黄小饼干

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做给宝宝的吃的小零食，可是大人们跟着一起吃着停不下来，小时候的鸡蛋饼干的味道。

蛋黄小饼干的用料

蛋黄 2个	低筋面粉 90g
泡打粉 2g	糖粉 40g

蛋黄小饼干的做法

步骤1

低筋面粉里面加入泡打粉，然后混合过筛一遍

步骤2

一个盆里加入2个蛋黄和1个鸡蛋，另一个盆里装着过筛好的面粉和泡打粉

步骤3

装鸡蛋的盆里，用电动打蛋器搅打，其中分次加入糖粉

步骤4

直到打到蛋糊浓稠，滴落的纹路也不会马上消失的状态

步骤5

将面粉全部倒入打好的黄糊中

步骤6

翻拌均匀，完全混合

步骤7

装入裱花袋里面，裱花袋里面放小圆形花嘴

步骤8

均匀挤在烤盘上

步骤9

放入预热好的烤箱，180度，10分钟.烤好后取出，放凉即可。

蛋黄小饼干的烹饪技巧

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创建时间:2019-10-15

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