超容易上手蛋黄小饼干

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蝶舞九天
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蛋黄里面含有丰富的卵磷脂。宝宝最开始添加的辅食，就是从蛋黄开始的哟，对宝宝的大脑发育很好。这款蛋黄小饼干两片才1克。个头也很小。很适合给宝宝添加辅食。也锻炼宝宝的抓取能力。

蛋黄小饼干的用料

全蛋液 15g 蛋黄 2个
细砂糖 12g 低筋面粉 12g
奶粉 5g

蛋黄小饼干的做法

超容易上手蛋黄小饼干的做法图解1

步骤1

材料集合。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄、全蛋液和细砂糖放在无油无糖的盆中。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器高速打发。提起打蛋头，蛋糊形状可以保持五秒。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解4

步骤4

将面粉和奶粉混合过筛入蛋糊中。搅拌均匀。没有干粉即可。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解5

步骤5

装进一次性裱花袋中。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解6

步骤6

前端剪小开口。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解7

步骤7

烤盘铺油布。不要用锡纸（血泪教训）。 再油布上挤出一元硬币大小的面糊。注意距离间隔。
超容易上手蛋黄小饼干的做法图解8

步骤8

170度烘烤八到十分钟即可。五分钟以后盯着烤箱，以免上色过深。

蛋黄小饼干的烹饪技巧

1、放蛋液的盆中无油无水。 2、烤盘一定要铺油布，一定要铺油布。 3、挤出的面糊中间要有距离。 4、烘烤的时间不是固定的，注意不要上色太深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-08

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载

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