嘎嘣脆锅巴

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锅巴是大家都很喜爱的小零食，金黄酥脆满口香，今天教大家一个小妙招，完全不用揉面，只要2元钱买上一叠饺子皮，切一切放入锅中炸至金黄，再捞出撒上孜然和辣椒面就完成了，入口咯嘣脆，超级好吃！

锅巴的用料

饺子皮 适量 孜然 适量
辣椒面 适量 植物油 适量

锅巴的做法

嘎嘣脆锅巴的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：饺子皮适量、孜然适量、辣椒面适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
嘎嘣脆锅巴的做法图解2

步骤2

饺子皮切成小方形；
嘎嘣脆锅巴的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶预热倒入适量植物油，待油温升至七成热，放入切好的饺皮；
嘎嘣脆锅巴的做法图解4

步骤4

入锅饺皮会迅速膨胀起来，属于正常现象；
嘎嘣脆锅巴的做法图解5

步骤5

炸至色泽金黄；
嘎嘣脆锅巴的做法图解6

步骤6

即可捞出沥干油分，装盘即可；
嘎嘣脆锅巴的做法图解7

步骤7

撒上孜然粉和辣椒面，简单的食材也能做出不一样的口感；
嘎嘣脆锅巴的做法图解8

步骤8

金黄酥香，咬一口嘎嘣脆的锅巴就完成啦！
嘎嘣脆锅巴的做法图解9

步骤9

还可以用小鲜侣和酱油心生来准备蘸酱：白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、甜面酱50克、蜂蜜30克放入小碗中；酱油心生挤两下，小鲜侣挤两下，再搅拌均匀，蘸酱就完成了！炸好的锅巴还可以配点蘸酱吃，味道也是超级棒！

锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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