锡纸花甲粉

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锡纸花甲粉的用料

锡纸 1张 花甲 半斤
基围虾 6只 清水 适量
粉丝 1捆 蟹味菇 一小把
小米椒 3根 大蒜 4瓣
姜 3片 小葱 1撮
洋葱 四分之一个 郫县豆瓣酱 2勺
料酒 3勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 白砂糖 1勺

锡纸花甲粉的做法

锡纸花甲粉的做法图解1

步骤1

准备食材
锡纸花甲粉的做法图解2

步骤2

蒜切泥，
锡纸花甲粉的做法图解3

步骤3

3片姜切末
锡纸花甲粉的做法图解4

步骤4

葱切葱花
锡纸花甲粉的做法图解5

步骤5

四分之一个洋葱切碎
锡纸花甲粉的做法图解6

步骤6

热油下锅，2勺豆瓣酱，炒出红油
锡纸花甲粉的做法图解7

步骤7

加入蒜泥、小米椒，姜末、洋葱碎炒出香味
锡纸花甲粉的做法图解8

步骤8

加入花甲，稍微翻炒一下，加入蟹味菇与虾
锡纸花甲粉的做法图解9

步骤9

倒入3勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖，再加入没过食材的清水
锡纸花甲粉的做法图解10

步骤10

取一个稍有深度的碗，垫上一层锡纸
锡纸花甲粉的做法图解11

步骤11

将食材放入碗中
锡纸花甲粉的做法图解12

步骤12

包好
锡纸花甲粉的做法图解13

步骤13

放入蒸箱内，蒸8分钟即可。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：8分钟➡️开始）
锡纸花甲粉的做法图解14

步骤14

到时间后取出，打开锡纸，加入泡软的粉丝和金针菇
锡纸花甲粉的做法图解15

步骤15

再蒸2分钟
锡纸花甲粉的做法图解16

步骤16

到时间后取出，撒上葱花即可。

锡纸花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

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