蘑菇培根披萨

精品
23.0万 浏览 4303 收藏
收藏
霖的吃货铺 创意料理组
霖的吃货铺 创意料理组 霖的吃货铺 创意料理组
＋ 关注

自己做的，想放多少料就放多少料，多多的撒上芝士，吃得爽爽的。

蘑菇培根披萨的用料

披萨酱 洋葱（根据大小） 1或1/2个
西红柿（根据大小） 1-2个 黄油 20g
盐 少许 番茄沙司 1汤匙
黑胡椒粉 1点点 饼皮
高粉 120g 低粉 30g
酵母 3g 水 适量
培根 2片 蘑菇 3、4个
马苏里拉 适量

蘑菇培根披萨的做法

蘑菇培根披萨的做法图解1

步骤1

酵母加入温水中，搅拌至溶解，静置5分钟左右。
蘑菇培根披萨的做法图解2

步骤2

高粉、低粉，混合均匀。
蘑菇培根披萨的做法图解3

步骤3

加入酵母水（酵母，用约两汤匙的水溶解就可以了，随后，再少量多次的加入清水。）
蘑菇培根披萨的做法图解4

步骤4

把面粉揉成一个三光的面团，放在温暖处发酵。
蘑菇培根披萨的做法图解5

步骤5

面团发酵的同时，来做披萨酱。 准备一个洋葱，西红柿顶部划个十字，开水里浸泡一下后把皮剥掉。（划个十字，是为了剥皮更方便一些。）
蘑菇培根披萨的做法图解6

步骤6

随后，把洋葱和西红柿都切成小丁。
蘑菇培根披萨的做法图解7

步骤7

黄油入锅。
蘑菇培根披萨的做法图解8

步骤8

融化后，把洋葱丁放入，煸炒至出香味。
蘑菇培根披萨的做法图解9

步骤9

再把番茄丁放入一起煸炒，可以一边炒，一边用锅铲把番茄捣捣烂。
蘑菇培根披萨的做法图解10

步骤10

炒至番茄都变成糊糊了，加入番茄沙司，翻炒均匀。
蘑菇培根披萨的做法图解11

步骤11

再加入盐，喜欢的话还可以加入些黑胡椒粉，炒匀后出锅。
蘑菇培根披萨的做法图解12

步骤12

面团发酵至差不多有原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了。
蘑菇培根披萨的做法图解13

步骤13

用擀面杖，把发酵好的面团擀圆，放入披萨盘中，再用叉子在面皮上扎些小洞。
蘑菇培根披萨的做法图解14

步骤14

把蘑菇切片，培根改刀切小。
蘑菇培根披萨的做法图解15

步骤15

随后，把披萨酱均匀铺在饼皮上。
蘑菇培根披萨的做法图解16

步骤16

先撒上一层马苏里拉。
蘑菇培根披萨的做法图解17

步骤17

再把培根和蘑菇片放上。
蘑菇培根披萨的做法图解18

步骤18

再多多的撒上马苏里拉，烤箱预热后，200度，25分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
蘑菇培根披萨的做法图解19

步骤19

完成。
蘑菇培根披萨的做法图解20

步骤20

完成。
蘑菇培根披萨的做法图解21

步骤21

完成。

蘑菇培根披萨的烹饪技巧

用的是8寸披萨盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 创意料理组 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 无水印 披萨 意大利菜 外国菜

蘑菇培根披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

蘑菇培根披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蘑菇培根披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 蘑菇培根披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活