宝宝零食系列~鸡肉脯

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糖贞糖宝宝辅食

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说到肉脯，大家脑海里肯定第一个想起的是猪肉脯，它咸中带甜，非常有嚼劲，爱吃它的人不在少数。那么和它相似的鸡肉脯，不知道你们有没有吃过？其实鸡肉脯的制作和猪肉脯一样，都是将肉搅打成肉泥，再加入调味料腌制后，擀成薄片烘制而成。

鸡肉脯的用料

鸡胸肉 250克	柠檬汁适量
宝宝酱油适量	虾皮粉少许
蜂蜜 10克

鸡肉脯的做法

步骤1

用厨房纸将水份吸干，鸡胸肉切条

步骤2

放入柠檬汁腌制15分钟

步骤3

鸡胸肉放入破壁机或直接剁成肉泥

步骤4

肉泥放入碗中，加入酱油、5g蜂蜜、虾皮粉

步骤5

顺时针搅拌上劲，将搅拌好的肉泥放置油布上

步骤6

面上盖上保鲜膜用擀面杖擀成薄片

步骤7

用刮刀修整一下边沿，在表面刷上一层蜂蜜水

步骤8

烤箱180度预热十分钟，放入烤箱上下火烘烤10分钟

步骤9

取出翻面刷上蜂蜜水继续烤10分钟左右，不够干再继续用120度烤15分钟左右

步骤10

烤好后取出肉脯，待晾凉后切成小块即可食用

步骤11

健康好吃的蜜汁鸡肉脯就做好啦

鸡肉脯的烹饪技巧

1、月龄小的宝宝吃不宜加过多调料，如月龄大的孩子或成人吃可以适量增加调料。 2、肉脯擀的薄厚不一，要根据自家烤箱做好调整，太湿的话加烤几分钟。对材料过敏的宝宝不能吃，18个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

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