超软超美味的香葱肉松面包

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香葱肉松面包的用料

高粉 230 克 牛奶 130克
鸡蛋液 20克 糖 20克
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 葱花 适量
肉松 适量 沙拉酱 适量

香葱肉松面包的做法

超软超美味的香葱肉松面包的做法图解1

步骤1

将以上材料除黄油外倒入面包机中，当然葱花肉松沙拉酱也不放揉面20分钟
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解2

步骤2

面包机揉20分钟后放入黄油，再揉20分钟，然后再面包机中进行第一次发酵
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解3

步骤3

用手指戳一下面团，洞口不回缩即发酵好了
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解4

步骤4

将面团取出，排气，平均分成6等份，每份约70克，进行松弛，大约松弛20分钟
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解5

步骤5

松弛的时候准备好葱花肉松和沙拉酱，葱花我后面又切了一些
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解6

步骤6

将松弛好的面团擀成长方形
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解7

步骤7

再均匀涂抹沙拉酱
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解8

步骤8

之后再撒上葱花肉松
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解9

步骤9

卷起来，接口收紧
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解10

步骤10

一头拧紧，然后中间切一刀
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解11

步骤11

像拧麻花一样，刀口冲上卷起来，两头卷到底下
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解12

步骤12

全部卷好后放入模具中，放入烤箱进行二次发酵，我的烤箱38度大约发酵40分钟，自己依照各自烤箱脾气，发酵两倍大即可
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解13

步骤13

发酵好的面包变成了小胖子
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解14

步骤14

取出烤盘，给面包刷上蛋液，烤箱进行180度预热，预热好，烤20分钟，中途勤观察，上色满意了就拿锡纸盖住
超软超美味的香葱肉松面包的做法图解15

步骤15

出炉啦，趁热吃真的又软又香，超级美味

香葱肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 豆粉601499tpid 编写，未经授权不得转载

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