奶酪包

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喜欢烘焙的女人,只从第一次吃了自己做的面包,就一发不可收拾!尝试了各种类型,这款奶酪包得到了家人的一致好评!

奶酪包的用料

高粉 300克 鸡蛋 1个
黄油 25克 盐 2克
酵母粉 3克 牛奶 160克
奶酪馅:如下 奶酪 125克
牛奶 20克 奶粉 30克
糖粉（面包体用） 25克

奶酪包的做法

奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

除黄油,盐之外的全部倒入盆子。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

黄油切好备用
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

厨师机揉面，10分钟左右，看一下粗膜就放黄油和盐进去，我用的家鸡蛋，面特别黄。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

黄油和盐都放进去，继续揉面程序。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

揉出薄膜
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

用盖子盖严，温暖处发酵，具体时间依自己家的温度来看。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

发酵2倍大即可。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

拿出来按压气泡
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

揉光滑分成2份，我这是做了2个8寸的，写了一个的量。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

揉圆放入8寸模具
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解11

步骤11

下面放一碗热水第二次发酵，保持烤箱中面团的湿润。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解12

步骤12

8分满
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱170度35分钟 依自己家烤箱的脾气来定。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解14

步骤14

烤好了
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解15

步骤15

烤的时候准备奶酪馅
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解16

步骤16

倒入盆子里用打蛋器打均匀即可。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解17

步骤17

打好的
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解18

步骤18

8寸的切4半6半8半都行，要用锯齿刀
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解19

步骤19

每块中间切2刀
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解20

步骤20

摸奶酪馅，两边也要摸上，沾上奶粉，建议用筛网筛。
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解21

步骤21

想吃吗？赶快行动起来吧！
奶酪包#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解22

步骤22

漂亮吧！

奶酪包的烹饪技巧

我做了两个8寸的，方子是一个的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-08

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载

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