酥皮泡芙奶油泡芙下午茶

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一直都好喜欢吃泡芙哦，今天第一次做，一次成功，做出来比买的还好吃哦

酥皮泡芙奶油的用料

❤️酥皮材料： 黄油 30g
糖粉 12g 低筋面粉 37g
❤️泡芙材料： 黄油 40g
水 100g 盐 2g
糖粉 3g 低筋面粉 60g
鸡蛋 1.5个 ❤️内馅奶油材料：
糖粉 10g 安佳淡奶油 100g

酥皮泡芙奶油的做法

酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解1

步骤1

酥皮材料全部混合，即软化的黄油➕糖粉➕低筋面粉
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解2

步骤2

拌均匀，搓成圆柱放进冰箱冷冻
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解3

步骤3

泡芙材料里的黄油➕水➕糖粉➕盐放入锅里，加热
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解4

步骤4

融化，搅拌均匀
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉搅拌
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解6

步骤6

搅拌均匀无颗粒，捞起来晾凉
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解7

步骤7

倒入1.5个鸡蛋液，搅拌按压
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解8

步骤8

搅拌成这个状态
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解9

步骤9

放入裱花袋
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解10

步骤10

记得裱花袋里放圆形嘴
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解11

步骤11

挤好
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解12

步骤12

拿出冰箱冷冻的酥皮切片
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解13

步骤13

切片后放在泡芙上
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的烤箱，烤箱温度根据自己烤箱情况而定
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解15

步骤15

我的烤箱是先上下火150度烤20分钟
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解16

步骤16

然后转上下火160度烤15分钟
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解17

步骤17

然后转上火200度烤5分钟
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解18

步骤18

出炉，晾凉
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解19

步骤19

慢慢晾凉
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解20

步骤20

淡奶油➕糖粉打好
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解21

步骤21

装裱花袋里，泡芙倒过来，挤进去
酥皮泡芙奶油泡芙下午茶的做法图解22

步骤22

真的好好吃放冰箱冷藏更美味

酥皮泡芙奶油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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