奶油蘑菇白酱

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小野NN
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最爱吃的意面口味就是奶油蘑菇和罗勒青酱～ 小盆友每次出去吃意面都津津有味～ 其实在家做也很方便，关键给宝宝吃更健康～

奶油蘑菇白酱的用料

黄油 45g 面粉 20g
淡奶油 80ml 盐 3g
黑胡椒粉 1/8小勺 洋葱末 20g
蘑菇末 60g 高汤 70ml
白葡萄酒 5ml

奶油蘑菇白酱的做法

奶油蘑菇白酱的做法图解1

步骤1

先称重，简单准备一下需要食材。
奶油蘑菇白酱的做法图解2

步骤2

不粘锅放入黄油，待融化后加入洋葱末，炒出香味。
奶油蘑菇白酱的做法图解3

步骤3

加入蘑菇啊，炒到变软～
奶油蘑菇白酱的做法图解4

步骤4

改小火，加入面粉炒匀～
奶油蘑菇白酱的做法图解5

步骤5

加入淡奶油&高汤，搅拌均匀～
奶油蘑菇白酱的做法图解6

步骤6

继续加热，搅拌，放入盐黑胡椒调味～
奶油蘑菇白酱的做法图解7

步骤7

待酱汁熬煮浓稠时，放入白葡萄酒～拌匀即可关火。
奶油蘑菇白酱的做法图解8

步骤8

意面煮好和白酱炒拌一下～ 可以开动啦！ 给小盆友吃的，自己加了点小油菜～ 根据自己口味可以加培根芦笋balabala
奶油蘑菇白酱的做法图解9

步骤9

嘴巴张这么大应该味道还不错咯！

奶油蘑菇白酱的烹饪技巧

1-黄油可提前室温软化 2-没有高汤用水代替，味道也可以，高汤味道会香浓，可用鸡汤or猪骨汤 3-这个量差不多两人份，根据需要增减～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 小野NN 编写，未经授权不得转载

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