家常拌面

精品
25.3万 浏览 4465 收藏
收藏
寻找米米
寻找米米 寻找米米
＋ 关注

爽口拌面

家常拌面的用料

挂面 120克 胡萝卜 1截
黄瓜 1截 包菜 半颗
花生酱 3大勺 生抽 2勺
油泼辣子 1勺 盐 少许
芝麻油 2勺

家常拌面的做法

家常拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
家常拌面的做法图解2

步骤2

花生酱、生抽、油泼辣子、芝麻香油以及适量少许纯净水混合均匀，用作酱汁。喜欢酸辣口味的还可以增加一些香醋，也很好吃。芝麻油一定要放，不仅香，而且能让拌面更顺滑，这次用了金龙鱼纯香芝麻油，芝麻纯香，口感绵长。
家常拌面的做法图解3

步骤3

包菜、黄瓜、胡萝卜切成丝，备用。
家常拌面的做法图解4

步骤4

清水放入锅中，大火煮开，接着将挂面分散放入沸水中，时不时翻拌一下，中间可以加适量的凉水，注意不要溢锅，煮到面条没有白芯就可以了。这次用的是金龙鱼活性发酵空心挂面，因为是空心的，分容易煮熟，所以一般大火煮上五六分钟就熟了。
家常拌面的做法图解5

步骤5

面条捞出后放入提前装了冷的纯净水的大碗里。
家常拌面的做法图解6

步骤6

准备一个大碗，铺一层包菜，放上从冷水里捞出的面条，再摆上黄瓜丝和胡萝卜丝，最后淋上酱汁，拌匀即可。
家常拌面的做法图解7

步骤7

成品

家常拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 香 中国菜

家常拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活