简单粗暴烤鸡腿

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鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分！

烤鸡腿的用料

鸡腿 2个 蜜汁调料粉 20g
生姜片 适量

烤鸡腿的做法

#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解1

步骤1

两个大鸡腿清洗干净，去掉鸡腿上面的油脂。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解2

步骤2

用牙签给鸡腿戳洞，多戳几个，便于入味。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解3

步骤3

取一个盘子放入适量蜜汁调料粉和清水，搅拌均匀。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解4

步骤4

把鸡腿放入调料中，给它按摩一会。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解5

步骤5

鸡腿连同调料一起倒入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一小时以上，最好放一个晚上。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡腿取出摆入铺有油纸的烤盘上。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热好了后，把鸡腿摆入中层200度上下火烤30分钟，根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
#肉食者联盟#简单粗暴烤鸡腿的做法图解8

步骤8

烤好的鸡腿色泽鲜艳，味道鲜美，特别好吃，而且鸡肉不会长胖，简直是最爱的美食了。

烤鸡腿的烹饪技巧


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创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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