西红柿土豆咖喱牛肉

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话说牛肉，也是阿根廷的特产，阿根廷畜牧业很发达，遍地都是牛，不开玩笑地说，牛比人多！牛是阿根廷的国事！

西红柿土豆咖喱牛肉的用料

牛上脑 1000克 西红柿 3个
土豆（大） 1个 咖喱块 2块
姜片 少许 葱段 少许
油 适量 盐 少许
糖 少许 耗油 适量
生抽 适量

西红柿土豆咖喱牛肉的做法

#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

先准备好食材，这里选用的是阿根廷牛肉上脑部位。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

将牛肉用开水焯一下水倒掉，然后再用凉水过滤一下。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

接着将西红柿和土豆切块备用。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

锅热后倒入油，再倒入葱姜煸炒起香，再倒入牛肉一起翻炒。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

将牛肉装起来备用。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

将西红柿和土豆倒入锅中煸炒。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

接着倒入炒好的牛肉，倒入适量的清水，再放入适量的咖喱块一起大火煮开。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

大火煮开后，放入少许耗油、生抽、糖和盐。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解9

步骤9

再倒入适量的清水开始大火煮开，然后转小火焖煮大概50分钟左右。炉火有大小，时间按实际情况。
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解10

步骤10

香喷喷的咖喱牛肉就做好了哦！
#肉食者联盟#西红柿土豆咖喱牛肉的做法图解11

步骤11

孩子可喜欢吃哦！

西红柿土豆咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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