这款饼干像极了春天

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膳美食记亲子烘焙组

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冬天来了春天还会远吗。在天气日益寒冷的季节里做个具有春天气息的小饼干吧。我使用的油是安佳的黄油，品质非常好哦，也可大大提高成功率，安佳是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品哦。

饼干的用料

饼干	白糖 120克
黄油 70	鸡蛋 100
低粉 350	巧克力夹心
黑巧 50	淡奶油 50
表面装饰	红色素少许
绿色素少许

饼干的做法

步骤1

室温软化的奶油和糖一起打至蓬松

步骤2

分次加蛋液

步骤3

加粉类

步骤4

和成面团

步骤5

分成20克一个的小圆球放在烤盘上

步骤6

上下火170度烤15分钟

步骤7

黑巧和淡奶油隔水融化

步骤8

融化好后放入冰箱冷藏

步骤9

变浓稠后装入裱花袋

步骤10

挤入挖好坑的饼干中

步骤11

准备好色素

步骤12

两个饼干有巧了力酱的部分对一起，沾一些色素

步骤13

红绿各沾一半

步骤14

沾过之后在白糖或糖粉中滚一下

步骤15

完成啦，很美吧

饼干的烹饪技巧

我得在这里夸一夸松下的这款蒸烤一体机了，实名为它的恒温热风功能打call！我再也不怕掌握不好烤箱温度烤糊蛋糕了！还有，作为懒癌重度患者，它自动清洁的神仙功能我手指点一下就能除味除菌，真的太方便了，同一个机器烤完鸡翅后做蛋糕再也不怕串味了，做饭的热情被极大的提高~~~ 我买的是NU-JA180W款，在这买的，链接甩给大家： https://item.jd.com/100004303037.html
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创建时间:2019-10-22

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