鸡丝酸辣汤

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秋天就要多喝一些汤，暖身又开胃！今天来做一道酸辣可口，低卡低脂能瘦身的鸡丝酸辣汤，食材丰富，步骤简单，一学就会做！

鸡丝酸辣汤的用料

鸡胸肉 1块 黑木耳 适量
胡萝卜 1根 豆腐 半块
香菇 5朵 香菜 1小把
香醋 40g 水淀粉 1小碗
白胡椒粉 2勺 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 白糖 1勺
鸡蛋 2个

鸡丝酸辣汤的做法

鸡丝酸辣汤的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡胸肉1块、黑木耳适量、胡萝卜1根、豆腐半块、香菇5朵、香菜1小把、香醋40克、水淀粉1小碗、白胡椒粉2勺、小鲜侣调味汁、酱油心生适量、白糖1勺、鸡蛋2个 鹅妈妈钛晶锅
鸡丝酸辣汤的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净煮熟，手撕成鸡丝；
鸡丝酸辣汤的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋打散待用，水淀粉1小碗调匀待用；
鸡丝酸辣汤的做法图解4

步骤4

时蔬洗净，萝卜、木耳切细丝，豆腐切细条，香菇切薄片；
鸡丝酸辣汤的做法图解5

步骤5

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱丝炒出香味，放入萝卜丝、香菇片翻炒至变软；
鸡丝酸辣汤的做法图解6

步骤6

倒入适量热水翻拌均匀；
鸡丝酸辣汤的做法图解7

步骤7

放入木耳丝，挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生，倒入40克香醋，2勺胡椒粉，盐1小勺翻拌均匀煮开（这里用胡椒粉来调辣味，属于微辣口味，偏爱辣口的可以另外再加自己喜欢的辣酱或者酸辣鲜露等来调味）；
鸡丝酸辣汤的做法图解8

步骤8

倒入1小碗水淀粉勾薄芡，搅拌至汤汁变的浓稠些；
鸡丝酸辣汤的做法图解9

步骤9

鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌（这样的蛋花不会一坨一坨的，会比较好看）；
鸡丝酸辣汤的做法图解10

步骤10

放入豆腐和鸡丝再次煮开后，撒上香菜；
鸡丝酸辣汤的做法图解11

步骤11

出锅装碗，
鸡丝酸辣汤的做法图解12

步骤12

浓郁鲜香，酸辣可口，开胃又暖身！

鸡丝酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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