大盘鸡

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家人最爱吃我也最爱做的一道菜，汤汁都不剩，用来拌饭和拌面都是美味的，但鸡一定要用土鸡，不然浪费了这道菜，哈哈，我的菜谱里没有食材的定量描述，因为完全没必要，这道菜就是你喜欢加什么就加什么，爱吃的多加，不爱吃的不加，都可以非常美味

大盘鸡的用料

鸡块，姜，葱段，八角，土豆，西红柿或番茄酱 ，香菇

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材，整鸡切块用水焯完了外用清水洗干净，干香菇泡发
大盘鸡的做法图解2

步骤2

锅内放油，鞭炒八角和葱姜出香味，加少许酱油，翻炒至变色，加热水炖
大盘鸡的做法图解3

步骤3

加水之后加泡发的香菇还有番茄酱，小火炖一个小时
大盘鸡的做法图解4

步骤4

加土豆块，胡萝卜块（临时想加的，嘿嘿），还有盐，盐可以根据自己的口味调整啊，我喜欢一边做饭一边尝，至到味道满意，哈哈
大盘鸡的做法图解5

步骤5

炖了半个小时出锅吧，哈哈
大盘鸡的做法图解6

步骤6

出锅了
大盘鸡的做法图解7

步骤7

又炒了个红薯叶，吃饭！啦啦啦

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

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