香葱火腿司康

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加入香葱和火腿的咸口司康，不喜欢甜的可以换换口味……

香葱火腿司康的用料

无盐黄油 40克 低筋面粉 150克
牛奶 50克 鸡蛋液 20克
盐 2克 白糖 10克
泡打粉 4克 火腿 20克
香葱 20克

香葱火腿司康的做法

香葱火腿司康的做法图解1

步骤1

香葱和火腿切碎
香葱火腿司康的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散取20克（剩下的留着刷司康表面）和牛奶50克混合均匀
香葱火腿司康的做法图解3

步骤3

低筋面粉，泡打粉，白糖，盐称量好，搅拌一下
香葱火腿司康的做法图解4

步骤4

黄油冰箱取出直接切小块
香葱火腿司康的做法图解5

步骤5

把黄油放在混合粉中
香葱火腿司康的做法图解6

步骤6

用手搓成如图的样子
香葱火腿司康的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋牛奶液
香葱火腿司康的做法图解8

步骤8

用刮刀拌至无干粉
香葱火腿司康的做法图解9

步骤9

倒入香葱火腿
香葱火腿司康的做法图解10

步骤10

用刮刀切拌压拌均匀
香葱火腿司康的做法图解11

步骤11

放在撒了少许干粉的揉面垫上，按扁
香葱火腿司康的做法图解12

步骤12

折叠，再按扁折叠，重复2-3次
香葱火腿司康的做法图解13

步骤13

折叠好，弄成团
香葱火腿司康的做法图解14

步骤14

按扁，约1.5厘米的圆形
香葱火腿司康的做法图解15

步骤15

用刮刀分成八份
香葱火腿司康的做法图解16

步骤16

放在烤盘中
香葱火腿司康的做法图解17

步骤17

刷上蛋液
香葱火腿司康的做法图解18

步骤18

放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤20分钟（每个烤箱温度不同，时间温度仅供参考）
香葱火腿司康的做法图解19

步骤19

取出，放在晾网上晾凉
香葱火腿司康的做法图解20

步骤20

有香葱味，火腿颗粒的咸口司康
香葱火腿司康的做法图解21

步骤21

成品图

香葱火腿司康的烹饪技巧

黄油无需软化，我是前晚放冷藏室，第二天取出切块直接用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 十八的小食糖 编写，未经授权不得转载

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