快手早餐芝士香葱火腿司康

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司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。今天分享一下咸口味的司康饼。作为早餐非常适合，只要揉团扔冰箱一晚，第二天早上取出整形烘烤即可享用，非常方便。
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芝士香葱火腿司康的用料

中筋面粉 120g 全麦粉 30克
黄油 15克 盐 3克
细砂糖 15克 水 60克
香葱 15g 火腿 适量
蛋液 15克 干酵母 2克
奈特兰芝士粉 适量

芝士香葱火腿司康的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解1

步骤1

成品可以做6～9个。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解2

步骤2

材料准备：中筋面粉及全麦粉称在一起，葱花，鸡蛋，火腿，黄油，芝士粉，糖与干酵母称在一起。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解3

步骤3

黄油加在粉中挫成粗颗粒状
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解4

步骤4

温水加入酵母中化开。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解5

步骤5

将酵母水及15g蛋液倒入粉中揉到无干粉状。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解6

步骤6

火腿切丁与香葱一起拌入面团中，如果想早上烘烤，这时成团装袋扔冰箱冷藏保存。第二天取出继续做。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解7

步骤7

揉几下压成大厚饼状。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解8

步骤8

用刀切6份或用小杯子压出圆形，摆入烤盘里。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解9

步骤9

刷上之前余下的蛋液。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解10

步骤10

撒上奈特兰芝士粉
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解11

步骤11

进烤箱醒发15分钟左右。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解12

步骤12

烤箱预热上火175度，下150度，中层17分钟左右，轻微上色状。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解13

步骤13

出炉了，因为加了芝士粉，特别香。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解14

步骤14

成品。
#奈特兰芝士粉挑战赛#快手早餐芝士香葱火腿司康的做法图解15

步骤15

赶紧来一口尝尝，很松软。

芝士香葱火腿司康的烹饪技巧

趁热食用，口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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