椒麻西红柿香菇烧豆腐

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有点酸酸的，用西红柿的酸甜来提味，但是我用了干花椒，没有新鲜的香味，只剩下麻麻的，如果要试做，建议使用新鲜的。盐这部分可以换成酱油来提味

椒麻西红柿香菇烧豆腐的用料

豆腐 1块 花椒 适量
蒜 2瓣 西红柿 1个
葱花 适量 新鲜香菇 3个

椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法

椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解1

步骤1

食材洗净待用 ，豆腐切块
椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解2

步骤2

葱切末，香菇切片，蒜切成三角形的厚片
椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解3

步骤3

西红柿切丁
椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解4

步骤4

锅中入油，放入花椒、蒜瓣、葱花煎香
椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入西红柿和香菇煎香
椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解6

步骤6

加入水和适量的盐。煮约1分钟后，加放入豆腐，煮到入味即可
椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法图解7

步骤7

出锅后撒上适量的葱花

椒麻西红柿香菇烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-28

©本菜谱的做法由 是33呀 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 家常菜 午餐

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